Обучение пивоварению

В процессе обучения пивоварению рассматриваются такие темы, как:
– Водоподготовка; жесткость, кислотность воды;
– Виды солодов, выбор солода;
– Хмель, виды хмеля;
– Дрожжи и их виды, верховые, низовые, абсорбация, пряные, фруктовые ноты.
– Калькулятор  засыпи;
– Разработка своей рецептуры пива. Формирование состава засыпи;
– Себестоимость пива. Пути снижения себестоимости, увеличения производительности.

Также оказываем экспертно-консультационные услуги в получении разрешающих документов.